Matplatsen

Har igen en gång fått en miniflunssa, näsan rinner men ingen feber eller halsont så det är bara att hoppas att det går över snabbt...

Med låg energinivå och en näsa rinnande som en kran, så ville jag fixa en snabb lunch som sköter sig själv och bestämde mig för att testa ett recept från Matplatsens hemsida. http://www.bloggfamiljen.se/?blog=matplatsen Brukar ofta surfa på hennes blogg, enkla recept och mycket vardagsmat...En riktigt god maträtt, mycket bra att det blev mycket sås för den var supergod. :)

Kycklingfiléer i gudagod sås

6 port:
6 kycklingfiléer
5 dl vispgrädde
3 dl créme fraiche
1/2 dl soja
2 tsk sambal oelek (eller mer om man vill ha det riktigt starkt)
3 vitlöksklyftor

Lägg kycklingfiléerna i en form. Blanda allt till såsen och häll över kycklingen. In i ugnen, 175 C ca. 1 1/2 timme. Vänd gärna kycklingen några gånger under tiden, så den får riktigt gotta sig i såsen och bli mör. Servera med t.ex broccoli, kokt majs och ris.