Denna helg...

Helgen i ett nötskal: Slängt i mig en underbar vaniljmacaron på det lokala caféet, firat Earth Hour med min underbara familj, med delikata musslor och sammetslen créme brûlée som kära mamma fixat och självklart en massa levande ljus. Visar även bilder på mina chokladkonfekter, som jag lovade...Nu ligger jag deckad i soffan med feber och hosta, tur så var pappa just och köpte den härliga tidningen Hembakat. Kvällen är räddad! :)

Armband

Jag blev tillfrågad av mamma vad jag vill ha för smycke till gåva då jag fyller 25 *host*. ;) Jag är en ring- och örhängestyp, men nu då jag bläddrat på nätet hittade jag nåt som HELT föll mig i smaken! Har flera gånger funderat på Thomas Sabos charm bracelet, men av nån orsak har det alltid fallit i glömska...Kanske beror det på priset? Jag som älskar små kitchiga saker, hur underbart är inte detta armband som du själv kan komponera ihop? Alla dessa charms symboliserar mig, på sätt eller annat...

Hade...

såååå sett fram emot kakdekorationskursen som skulle gå av staplen idag, men den blev tyvärr inställd p.g.a sjukdom. Nåväl, nytt försök näst vecka. Ibland vet man inte riktigt vad man ska hitta på att skriva om, jag har just nu dessutom flunssakänningar så känner mig en aning hängig och utan inspiration. Men ikväll ska det i varje fall bli musslor och crème brûlée till middag, mums! :)

Love

Japp, trots lite motgångar så kan jag säga att jag älskar choklad. Jag lagade mörk chokladkonfekter med mörk choklad ganache smaksatt med Calvados. Lagade även mjölkchokladkonfekter med vitchokladganache, funderade först på att smaksätta den med typ Turkisk Pepparkross eller Salmare, men utseendet hade säkert blivit väldigt grådaskigt...Ska lägga upp bilder så fort Blogger vill samarbeta med mig. Man vet att tempereringen har lyckats då konfekten är glansig och chokladen "knäpper till" då man bryter (läs tuggar) sönder den. I det stora hela är jag nöjd med resultatet, med tanke på att det var första gången jag lagade konfekt på marmorskiva men till nästa gång är man klokare och bara genom att träna så blir man bättre och bättre...

Love / Hate relationship

Jag älskar choklad, all sorts choklad...choklad är en av mina svagheter. Men idag förändrades denna kärlek, till hat. Vet ni hur svårt det är att laga chokladkonfekter?! :D Temperering, rätt temperatur under de 3 skedena, en massa att komma ihåg. Och ett jäkla klottigt arbete! Imorgon fortsätter denna historia, få se om det slutar som kärlek eller hat...

Chokladutmaning

Kommer att ha individuella chokladarbeten i skolan imorgon och på onsdag. Eftersom jag är nybörjare, så kommer mitt arbete att bli ganska enkelt. Har tänkt laga konfekter och möjligtvis en låda av choklad för förvaring av konfekterna. Inget fancy denna gång, mer träning och nästa gång blir det nåt avancerat. :)
Har hittat några inspirationsbilder i min farfars konditorbäcker, som jag kanske ska använda...

Konfirmation

Till min kusins konfirmation lagade jag minicupcakes med chokladsmak och cream cheese frosting. Cookiepopsen lagade jag av Dominokex med mintsmak och chokladen var Wiltons Candy Melts. Det var rosa tema, som ni kanske märker. ;)
Mamma lagade tårtan, alldeles underbar med en massa fina detaljer! Och supergod, man började tänka på sommaren då man tog en tugga. En väldigt mjuk och len jordgubbssmak och passlig mängd grädde. Hon kan nog den där mamma. :) Igår var vi på middag hos en väninna och hon bjöd på en bärpaj med mördegsbotten, lime curd, kondenserad mjölk, olika bär och grädde. Väldigt gott och en bra avrundning till den goda lasagnen...ja, jag tog 2 bitar! :)

Ben&Jerry's Nordic Water Peace...

var ingen höjdare, mina förväntningar var höga och tyvärr blev det platt fall. Kommer i fortsättningen att hålla mig till Fairly Nuts och Half Baked...over and out.

Scrat...Scratte....eller Scratch

Så här såg det ut på onsdagmorgon då jag steg upp, utanför huset härjade nån av S:en genom att springa upp och ner i trädet. Ser ni Scrat, Scratte eller Scratch på grenen? :)

Gamla minnen

Det är alltid roligt att hitta saker man har glömt bort. Här ser ni boken som förändrade mitt liv...Nja, det är väl en mild överdrift men då jag var liten lagade vi alltid en massa godsaker från denna bok. Kanske det var i detta skede som mitt intresse för sötsaker vaknade till liv på allvar? Receptet på chokladbollar var min favorit och än i denna dag så ÄLSKAR jag chokladbollar med kokos! Då vi spenderade sportloven i Åre åt jag alltid chokladbollar då vi besökte olika caféer...
Som ni ser har min kära syster och Lotta också tagit ett recept som sitt eget. ;)

Stress

Har inte hunnit uppdatera bloggen, har flängt av och an Hangö-Ekenäs-Åbo, men nu är jag ledig och kan ta helg. I helgen blir min kusin konfirmerad, så ska laga 2 saker till den tillställningen...
Skoldagarna på tisdag och onsdag kan summeras på följande vis: småbröd i MÄNGDER! Fick laga småbröd som skulle skäras, spritsas och sist men inte minst, fick även rulla de "härliga" kanel s:en. Till råga på allt fick jag idag igen laga kanel s på bageriet, så vet vad jag kommer att drömma om inatt...

Hemlagad glass

Jag har legat lite på latsidan i helgen, vi lagade Rocky Road med Heidi på lördag innan Melodifestivalen började. Som vanligt var dom otroligt goda! Och på fredagkväll kokade jag en burk med kondenserad mjölk, hela processen tar ca.3 timmar så man ska ha extra tid på sitt schema. På lördageftermiddag smällde jag sedan ihop en sats med hemlagad glass, hittade ett recept som lät superläckert på en matblogg. Med andra ord blev det Dulche de Leche glass för hela slanten. Väldigt sött, men ack så gott!:)

Fredagen till ära

Fingrarna kliar...

Har varit en alldeles för lång paus sen jag lagade något gott och det börjar kännas i fingrarna. :D Vi ska åtminstone laga Rocky Road Fudge med Heidi imorgon, men skulle också vilja smälla ihop nåt annat gott. Så det är bara att plocka fram tidningarna och söka inspiration, slutresultatet kommer upp senare på bloggen...
Och på tal om godsaker, HUR god ser inte den nya Ben&Jerry's glassen ut?!

Seg

Oj oj, var igen på en Body Combatsession idag, tack Pia för en superbra timme! :) Min hjärna tycks ha arbetat så hårt att den nu inte alls kan tänka logiskt, har totalt blackout och vet inte vad jag ska skriva...Men, förhoppningsvis är den återställd tills imorgon. :)

Dagen till ära...

så slår man på stort! Alla godsaker är köpta på Wi-Box...

Sevärd film

Vi var på bio med mamma på lördag, egentligen skulle vi gå redan på fredag men föreställningen var fullbokad så vi fick ta det på lördag istället. Inte så konstigt, filmen vann som bekant en Oscar för Årets Bästa Film och Colin Firth fick en Oscar för Bästa Manliga Huvudroll. En intressant film med fokus på talfel, en sak som ofta hamnar i skymundan. Har alltid gillat Colin Firth och speciellt efter att ha sett Love Actually då han spelade den tankspridde Jamie. En fin rollprestation av honom och även av Geoffrey Rush. Se den! :)

Saker jag skulle vilja ha....

Glasen i serien Essence från Iitala skulle jag vilja ha, så stilrena och vackra. Tygskorna från Lacoste såg jag i Aleksi 13...det var kärlek vid första ögonkastet. Och skylten fanns i en liten kitchbutik i Åbo, den kom med på bild mest för skojs skull då M ofta brukar säga att kararna alltid har sista orden. ;)

Helgen i ett nötskal

Helg

Så var det helg igen en gång, är det bara jag eller går dagarna superfort? Just var det måndag och nu är det fredag. Nåväl, bra så. :) Idag blir det först lite RPV innan det bär av mot Åbo med mamsen. Ska bli skönt att gå i butiker, äta gott, gå på bio och bara chilla hemma...

Fransk Afton

Alldeles underbar bok, om man gillar fransk mat är den ett måste! Fina och varierande recept och en cd med fransk musik kommer med på köpet...

Drabbad av resfeber

Ett stort minus med att se på Travel Channel är att resfebern kommer igång på allvar. :) Häromdagen besökte reportern Bora Bora på Tahiti, stort misstag från min sida att se hela programmet. Bora Bora måste vara paradiset på jorden!
Men en resa dit är inte aktuell just nu, men en resa till Europa skulle pigga upp. Redan en förlängd helg skulle göra under, att få komma bort lite piggar alltid upp...Paris, Dublin, Amsterdam, Nice...Hmmm, dagdrömmandet är igång. :)