Lite uppdatering

Tiden flyger då man har roligt och har inte hunnit sätta mig ner och skriva inlägg, men ska uppdatera lite nu. :) Vi besökte Magic Kingdom och såg alla barndomsfavoriter som Kalle Anka och Mickey. Även om jag nu är lite äldre, så väcktes barnet inom mig och det kändes roligt att komma undan vardagen för en stund...
Sedan har vi även hunnit besöka ett Titanic museum, vilket var mycket intressant för mig som länge har varit ett stort Titanicfan. Det fanns även en massa saker från Titanicfilmen i muséet, bland annat kläderna Leonardo Di Caprio hade på sig då han hade vunnit biljetter till färden och sprang ombord, visselpipa, tallrikar och bestick och den vackra förlovningsringen Rose hade fått av Cal. Här är adressen:
http://titanictheexperience.com/
Två gånger har vi besökt The Florida Mall som finns på cirka en halvtimmes färd från huset. Massor med butiker och människor, såklart. Men en rolig upplevelse att se ett riktigt köpcentrum i USA. :) Annars har vi tagit det lugnt och chillat vid poolen, underbart...

Framme!

Nu är vi äntligen framme i Orlando!

Vi borde ha anlänt redan på söndag, men då det var kaos på Amsterdam flyfält så fick vi inte resa. Det resulterade i att vi stod och köa med många andra resenärer i cirka 3 timmar för att få nya biljetter. Ombokade blev vi, till måndag och på rutten Helsingfors-Stockholm-New York-Orlando. Dessutom stod KLM för mat på flygfältet, hotellövernattning med middag+frukost. Och då min sambo är en smooth talker, så fick vi åka i businessklass från Stockholm-New York med Delta Airlines! :D Första gången man reser över Atlanten så åker man fint, i nedfällbar stol med enormt utrymme för benen, dyna, täcke, egen tv, skumppa, röd vin, 4 olika förrätter, pepparbiff till huvudrätt och citronpaj till dessert. Dessutom fick vi även en chokladcookie, nötter och smörgås+sallad innan vi landade. Har levt lyxliv, med andra ord! :)

Nu ska jag bara vila upp mig och njuta av solen och värmen, kändes väldigt uppfriskande att ta ett morgondopp i husets +32 gradiga pool idag...Kommer även att blogga och lägga in bilder, eftersom vi har trådlöst nät i huset. :)

Nu...

tänker jag ta semester på allvar och det betyder att bloggen kommer att ta en paus...eller vem vet, kan ju också hända att det blir några uppdateringar under resan men kommer att blogga normalt igen efter 2.1.

Så önskar er alla en riktigt God Jul och ett Gott Nytt År! :)

Stress!

Håhå, nu har jag äntligen jullov men har fortfarande 100 saker att göra innan det bär av till Florida på söndag! Har dessutom fått paketet nu efter mycket om och men, men lägger upp bilder imorrn då jag har mer tid. :)

Annars var det en normal dag på Cafa Brahe idag, fick laga frostingen för 6 stycken morotskakor, dekorera dom med vågmönster och orangefärgade chokladskruvar. Därefter blev det att forma julcookies och chokladcookies och grädda dom. Tills slut fick jag skära upp några citronmarängkakor och brownies med en trissa och därefter blev det jullov. Ser verkligen fram emot att resa bort nu och vila upp mig, har varit en hel del på gångs den sista tiden....

Helgen

Bloggtorka hela helgen lång, har inte varit aktiv i köket heller så inget nytt att rapportera och jag väntar fortfarande på mitt paket. :)

I lördag blev det lasagne, tårtbitar, gott vin, hehkuviini och några shottar hos en god vän...riktigt roligt med en äkta tjejkväll, ibland behöver man få tala ut om allt möjligt och vad är bättre en lördagkväll än trevliga vänner, mat och god dricka. Och fick för första gången se hennes nya lägenhet, alldeles underbar med högt till tak. :) Sedan bar det såklart ut också, så nu har man kvoten fylld för en stund framöver...

Söndagen var därför ganska seg, och idag kände man av helgens äventyr då väckarklockan ringde vid 4:05. Dagens arbetsagenda såg väldigt ut enligt följande: först en sats med Daimcupcakes, sedan vitchokladcupcakes och sist men inte minst chokladcupcakes. Allt som allt har jag svängt ihop över 300 cupcakes denna måndag, inte så illa. :)

Ny bok...igen. :)

Håhå, jag kan inte hedja mig då jag går in i en bokaffär! Så är det bara! :D Igår gick jag "i misstag" in i Suomalainen Kirjakauppa och om vi säger som så så gick gick jag inte därifrån tomhänt. Och jag kunde ha köpt mycket mer, bland annat en bok om cupcakes, men det blev endast denna bok...den här gången. Dessutom var den ett kap, ursprungliga priset var 44.50 men jag fick den för 19.95. ;)

Alldeles underbar, med underbara kakor. Författaren är en konditor som arbetat många år i branschen. Äppelkakan skall fixas i nåt skede, så också kakan som föreställer ett bo.

Nya grejs

Har glömt att visa vad jag har handlat förra veckan...och idag gjorde jag igen en beställning på nya baksaker, så skåpen fylls hela tiden. :) De två översta bilderna är saker jag köpt från Mixanna i Hangö och de två nedersta är från Moderno i Åbo. Och eftersom jag inte har bakat på en tid, så lägger jag istället upp en bild på pepparkakorna som min mamma hade lagat till Lilla Jul. Så söta!

Cupcakes

Håhå, så fick man uppleva en extremt tidig väckning idag. Klockan ringde vid 4:00 och det enda man kunde göra var att kravla sig upp ur sängen och ta en varm dusch för att vakna. Däremot är det riktigt nice att komma hem i tid, redan kl.13:15 slapp jag hem. :)
Idag var det att vända ihop inte bara en cupcakemassa utan 3! Så jag har svängt ihop över 300 cupcakes idag, det känns kan jag berätta! :D Fördelen med att laga stora massor är att man får träna på att knäcka ägg, ingen dålig träning måste jag säga och det går bättre för varje gång...en dag kanske man klarar av att knäcka ägg utan att få med några bitar av skal. ;)

Helgen

Har inte hunnit blogga under helgen, var i Hangö på helgen och söndag-idag så var vi i Rosala och hälsade på M:s föräldrar...så med andra ord har det varit lugnt i köket och jag har inte lagat nånting gott, men skönt med lite paus nu och då.
Köpte fina självständighetsbakelser från Naantalin Aurinkoinen i fredags, men glömde såklart ta bilder på dom. Vitchoklad bakelser med mördegsbotten och smörkrämsfyllning och blåbärssylt och som pricken på i:et vår fina blå-vita flagga. :)

Pics

Alltså Rocky Road Fudge....vilken otrolig smakupplevlse! Så gott att det inte går att förklara! :D Kombinationen mjölkchoklad, marshmallows, Dumle och jordnötter är helt oslagbart, ni måste prova! Här är lite bilder på hur Rocky Road Fudgen och Lakritskolan blev och se ut, liksom brända mandlarna och jag lade även in en bild på vårt minipepparkakshus. :)

Brända mandlar receptet hittade jag på www.recept.nu.

Jag gjorde Rocky Road Fudgen på Fazers blåa och lämnade även bort pistagenötterna och jag hittade även det receptet på www.recept.nu.

Julgodis

Igår blev det att laga julgodis här hemma. Hade länge velat testa på brända mandlar, så det fick bli julgodis nr.1. Egentligen skulle jag ha velat handla en strut med pinfäska brända mandlar i Gamla Stan i Sthlm, men nu blev det istället hemgjorda. :) Riktigt bra blev det också, hade velat ha lite mer "skal" på dom men dom duger riktigt bra som dom är. Idag tänkte jag laga Rocky Road Fudge och först hade jag tänkt laga lakritskola, men kanske det blir nåt annat istället. :)

Och det kommer ingen sjöman hem idag sen heller, han kommer hem först imorgon. En dag här och där är inte hela världen, tycker dock mest synd om M som ställt sig in på att komma hem idag och tvingas stanna en dag extra...